Tomar café da manhã reduz vontade de consumir alimentos calóricos

Por e-mail: Augusta

Deixar de tomar café da manhã aumenta a vontade de consumir alimentos ricos em gorduras e açucares ao longo do dia. Além disso, o hábito de substituir a primeira refeição por lanches e bebidas industrializadas pode fazer com que fiquem elevados os níveis de glicemia, triglicérides e de LDL (colesterol ruim) no sangue.
As informações são da nutricionista Lara Natacci Cunha, mestre em ciências pela Faculdade de Medicina da USP (Universidade de São Paulo). Ela diz que o ritmo do metabolismo diminui durante o sono, por isso é importante "ativá-lo" pela manhã com o processo de digestão.
"Se a gente não toma café da manhã mais ou menos uma hora depois que a gente acordou, esse metabolismo continua baixo, ou seja, a gente passa a gastar menos energia durante o dia", explica.
A especialista diz que o consumo frequente de alimentos calóricos pode ocasionar também o acúmulo de gordura no organismo e o surgimento de problemas crônicos, como doenças cardiovasculares
http://www1.folha.uol.com.br/folha/podcasts/ult10065u591842.shtml